| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 鸡蛋炒柿子热量/卡路里361千卡 | |||

1、鸡蛋打匀,柿子切丁,每个鸡蛋可以加入半汤勺的清水,(让鸡蛋更嫩)

2、锅内加入适量的油烧热,倒入打匀的蛋液,开小火将鸡蛋煎熟,盛出

3、将切好的柿子倒入锅中翻炒,炒出适量汁水放入盛出的鸡蛋!翻炒,炒匀,放入盐和糖调味!出锅!(糖按自己口味加入,不喜欢甜味可以不放)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、紫菜、海虾搭配;与田鸡、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、帮助消化、祛雀斑等功效;可与圆白菜、芥蓝、茭白搭配;与河蟹、南瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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