| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 丝瓜火腿汤热量/卡路里159千卡 | |||

1、原料图。丝瓜去皮备用。

2、丝瓜切滚刀块,火腿切小片,蒜切末。

3、锅内油热后,爆香蒜末。

4、入丝瓜稍炒。

5、加适量盐,一点点糖和火腿片再炒几下。

6、加水没过食材煮至丝瓜熟透,加一点点味精即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、活血、祛风等功效;可与牛膝、明虾、基围虾搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与山楂、萝卜、蘑菇搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
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