冬笋肉丝炒年糕的热量/卡路里_冬笋肉丝炒年糕的做法

1、肉丝切好用料酒，盐腌制一下备用
2、冬笋，豆腐干，韭黄切丝备用
3、锅内油烧热，下肉丝翻炒，炒至变色放入冬笋，韭黄，豆腐干同炒，放酱油调味，倒入已烧过的年糕翻炒均匀即可出锅。（在炒菜的同时，另外用个汤锅加水，水开后放入年糕煮软捞出加入到炒好的配料里）

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、益中气、生津止渴等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、增强免疫力等功效；可与鸡肉、木耳、海参搭配；与红糖、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、止血等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；

冬笋肉丝炒年糕的热量和减肥功效