香煎茄盒的热量和减肥功效

1、肉馅加入酱油，盐，油，葱花，拌匀。

2、茄子打皮，选购茄子的时候应该选粗一些的茄子。

3、切的薄一些。

4、面粉加鸡蛋，一点点放水，搅拌均匀。

5、肉馅不要塞的太满。

6、收口的地方占些生面粉，防止炸的过程中馅露出。

7、茄盒的难点在于炸的时候的火侯要掌握好，小火慢煎。最好炸两遍。

8、我是早上五点做的，天还没有亮，有些暗，盘子底下放一张吸油纸。可以蘸点番茄酱。