| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 10千卡 | 41千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 凉拌海带丝热量/卡路里863千卡 | |||

1、超市买的海带丝开水煮3分钟左右,捞出来放入凉水中泡着,(凉水中放入一勺盐)待用
2、把辣椒,大蒜,姜切沫。

3、把所有配料倒入已经凉透的海带中拌匀(加入白砂糖,海带丝比较脆)

4、加入香菜,(不喜欢吃的不加)搅拌均匀,装盘即可。
5、放入冰箱隔天更好吃
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、防癌、御寒等功效;可与圆生菜、豆腐、北豆腐搭配;与葡萄、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、解诸毒等功效;可与醋、马齿苋、玉米面搭配;与鸭肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、解毒、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促进消化、促消化等功效;可与鸡蛋、海虾、卷心菜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、温胃散寒、发汗透疹等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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