| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 雪梨果皮燉冰糖热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于吹喇叭408分钟消耗的热量120 | |||||
1、雪梨削皮去核切塊
2、大火燉小火
3、加冰糖
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清心、预防高血压、止咳化痰等功效；可与芝麻、百合、蜂蜜搭配；与鹅肉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、养阴生津等功效；可与草莓、银杏、白果搭配；
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