| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 天下名汤热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于写作业141分钟消耗的热量108 | |||||
1、清补凉
2、豆腐
3、海带丝
4、鲫鱼
5、鲫鱼用油煎锅
6、加水煲
7、煲至奶白色，底汤清甜加入原汤锅
8、预先加清补凉煲半小时出味加海带和豆腐再加鲫鱼汤底和薑片，继续煲一小时添盐可成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、抗血管、补脾益胃等功效；可与猪血、鳝鱼、鲫鱼 搭配；与蜂蜜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、排铅解毒、抗癌等功效；可与大白菜、冬瓜、白菜搭配；与甘草、白酒、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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