| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 焦糖布丁热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于打桌球158分钟消耗的热量150 | |||||
1、加适量白糖到牛奶里
2、把牛奶加热（不要烧开，只要烫了就好）
3、打一个鸡蛋，加糖，打匀。
4、把加热好的牛奶放凉，再倒入鸡蛋，边到边搅拌，就成了布丁液（布丁液用密的网过滤几遍）再倒入玻璃杯（可加点缀）
5、把布丁液倒入玻璃杯，在放到过上蒸15分钟左右。最后在放冷15分钟左右就好。还可以按照自己的喜好加焦糖（焦糖=水+白糖煮到焦黄色的时候）（图为三个布丁。200ml一个布丁）
6、最后就ok了。布丁
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与洋葱、荠菜、生菜搭配；与鹅蛋、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、预防便秘、改善视力等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与香椿、钙粉、枣相克，同食可能会引起不适；
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