| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 青菜米汤热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于打字513分钟消耗的热量90 | |||||
1、大米淘洗干净，放适量水煮米汤。
2、煮米汤时要经常搅动，这样米汤才浓稠。
3、青菜洗干净。
4、洗净的青菜去梗留叶切成段。
5、米汤煮好后过滤取汤。
6、炒锅上火，放入一小匙猪油。
7、油七成热后放青菜煸炒。
8、倒入滤好的米汤和枸杞煮至青菜熟粑。
9、放入盐、味精，撒上葱花即可出锅。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、提高免疫力、除烦渴等功效；可与桂圆、桂圆肉、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、抗脂肪肝、补肝等功效；可与羊排、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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