| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋清不散的方法热量/卡路里99千卡 | |||

1、找一个合适的勺子,磕开一个鸡蛋
特别特别提醒###########:勺子上一定要抹上香油或橄榄油,炒菜油也成,为了好刷。

2、勺子放在开水里或汤里,水不能没过勺子

3、坚持几秒钟

4、再坚持

5、等到鸡蛋清都凝固了

6、就慢慢让水没过勺子

7、好了,一个蛋清不外溢的卧鸡蛋就做好了,老嫩程度自己掌握。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与玉米、洋葱、小米搭配;与甲鱼 、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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