| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 蘑菇木耳蒸饺热量/卡路里1577千卡 | |||

1、面粉放入泡打粉拌匀倒水和好饧着

2、这期间做馅儿。把蘑菇洗净切碎,挤出水分备用。木耳提前泡好切碎备用,葱蒜切末

3、鸡蛋炒好,凉了切碎。

4、把材料汇一起,放盐,五香粉,鸡蛋,油搅匀

5、擀皮,包饺子。然后锅内放水煮开,大气蒸五分转中火五分即可

6、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、促进食欲、稀化痰液等功效;可与小葱、三文鱼、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、延缓衰老、补血等功效;可与春笋、海蜇头、海蜇皮搭配;与麦冬、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、百合、肥牛搭配;与雪莲果、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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