| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1763千卡 | |||

1、低筋面粉与泡打粉,混合,过筛,备用

2、鸡蛋要蛋清,蛋黄分离

3、蛋黄与玉米油混合,打匀

4、蛋清,加入1/3白砂糖,柠檬汁用打蛋器搅拌均匀,再加入1/3白砂糖,搅拌均匀,最后把白砂糖都加入,搅拌成鸡羽毛状。

5、将蛋黄混合物加入

6、加入低筋面粉混合物,拌匀,放入烤面包用的烤盘里,放入烤箱,上下温度150.烤25分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调整胃肠道、润肺生津等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、开胃、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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