| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 酸菜土豆丝热量/卡路里288千卡 | |||

1、选择2个饱满土豆

2、将土豆切丝,浸泡待用

3、选择新鲜酸菜

4、在油锅里倒入油,油热了以后加入花椒翻炒2下,加入酸菜爆炒几下。然后倒入土豆丝快炒2分钟。起锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、养颜、利水消肿等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与香蕉、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、降低肝脂肪浓度、促进血液循等功效;可与鸭下巴、光鸭、腊鸭头搭配;与青梅果脯、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、芳香健胃、止痒解腥等功效;
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