| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 凉调时令菜热量/卡路里319千卡 | |||

1、准备好作料,做法简单,可以按自己的习惯增减

2、把选用的胡萝卜和豆腐皮切丝备用

3、再添加上焯过水的菠菜和豆芽(ps:豆芽一定要焯熟,不然会有豆腥味,如果不确定熟没熟就尝尝吧~)

4、所有的菜品准备齐全,调味走起~

5、将之前准备好的作料放上去,浇上熟油(有芝麻的会更美哦),按个人喜好放上花椒面、少量盐和味精,喜欢辣的再放点辣椒油(我家放了香油和橄榄油,因为对血管好)。一道简单的凉拌时蔬就完工了,手残的JS一起动起来吧↖(^ω^)↗
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与香菜、卷心菜、草鱼搭配;与猕猴桃、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、防治痔疮等功效;可与猪血、羊肝、杨桃搭配;与牛肉、黄鳝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、养气补血等功效;可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、舒张血管、滋阴补阳等功效;可与豆豉、樱桃、粳米搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防冠心病、保护肝脏等功效;可与莴笋搭配;
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