| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蛋白糖热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于乐队演奏75分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋清蛋白分离.装蛋清的盆子里不能有一滴水或者油.蛋清里也不能有蛋黄！
2、蛋清隔温水低速打发
3、打至粗泡加入细砂糖。细砂糖分3-4次加入
4、如果想加色素的话加入几滴色素.这里放了3滴
5、一直打发到提起打蛋机出现如图的坚挺小角.比较短的那种
6、装入裱花袋
7、挤在烤盘或者烤网上，铺好油纸(/ω＼)
8、放烤箱.100℃10分钟左右.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与小米面、海虾、丝瓜搭配；与牛奶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、舒缓肝气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
