| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 鲨鱼羹热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于穿衣服20分钟消耗的热量120 | |||||
1、芹菜摘掉叶子
2、煮一壶开水，倒在鲨鱼上浸一会，去皮
3、鲨鱼切片
4、煮开一壶水，倒入锅里，放入鲨鱼过滤杂质。
5、过滤杂质
6、芹菜切末
7、加入热水，1茶匙盐，煮开，放入鲨鱼。
8、倒入鲨鱼，一小铲米醋（酸度看个人喜好），一铲油，再放入芹菜，一茶匙味精，和准备好的淀粉水（半大碗）。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、开胃等功效；可与山楂、花生、鸭肉搭配；与虾、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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