| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 104克 | 手指饼干热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于溜旱冰30分钟消耗的热量450 | |||||
1、材料大合照
2、蛋黄加糖
3、搅拌均匀
4、蛋白加糖
5、打发到可以保持花纹的干性打发
6、蛋黄蛋白混合
7、筛入低粉切拌，倒入裱花袋
8、烤盘垫油纸
9、把面糊挤到烤盘
10、放入预热好的烤箱，180℃，10分钟
11、出炉，小的脆，大的外脆内软
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与银鱼、海虾、明虾搭配；与地瓜、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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