| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 清炒鲜味苦瓜热量/卡路里103千卡 | |||

1、原材料!

2、油烧热!

3、将苦瓜、胡萝卜、木耳倒入油锅翻炒!直炒到苦瓜开始变透明色加盐,炒2分钟加适量开水和鸡精、葱花炒匀准备出锅!

4、装盘!
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、抗菌、抗氧化等功效;可与芦笋、圆茄子、青椒搭配;与山竹、虾、猪小排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、增强免疫力等功效;可与羊排、莴笋、圆白菜搭配;与冬虫夏草、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、清肠胃、贫血等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、竹笋搭配;与白萝卜、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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