| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1769克 | 春卷热量/卡路里3125千卡 | |||
 热量3125千卡,相当于汽车打蜡694分钟消耗的热量270 | |||||
1、普通面粉，全麦面粉，高筋面粉，少许盐，少量多次加水，往一个方向搅拌成面糊并起筋，30分钟的醒面，面糊用筷子挑起不会断即可，面粉看个人喜好放也可全普通面粉。
2、平底锅小火，手抓一小把面糊，在平底锅涂一圈，尽量 不要重复，那样会太厚，带边上翘起便可起锅。也可以用电饼当
3、因为这次做了宝宝版的所以馅比较清淡，就芹菜大白菜绰水切碎，豆腐切碎，瘦肉切碎拌少许生粉，锅里少许油，依次放入肉末豆腐蔬菜炒熟
4、按图的顺序包春卷
5、最好一个
6、全部最好
7、侧面
8、锅里少油两面煎黄即可
9、开吃
10、开吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、祛风等功效；可与莲藕、西红柿、百合搭配；与河蟹、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、除烦解渴等功效；可与鲤鱼、虾皮、鸭腿搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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