| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于仰卧起坐113分钟消耗的热量480 | |||||
1、低粉120克
2、溶化黄油20克
3、全蛋4个加入糖100克
4、蛋与糖用打蛋器打发15分钟
5、倒入过筛低粉，轻拌均匀
6、放入已溶化黄油，翻拌均匀
7、倒入烤盘，轻敲几下，震去气泡
8、烤箱170度，烤30分钟,取出后轻摔几下 ，倒扣在网上，晾凉
9、松软的海绵蛋糕，真像海绵
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与干辣椒、银鱼、菠菜搭配；与消炎片、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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