| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 257千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 155千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 罗马盾牌饼干热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于跳台滑雪147分钟消耗的热量420 | |||||
1、将所需材料准备好，黄油切小块室温软化。
2、用电动打蛋器将饼干材料中软化的黄油打散，后加入糖粉打发。
3、全蛋液分次加入打发黄油中，每次加入拌匀后再加。
4、打发好的黄油如图所示。
5、筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀。
6、拌匀的面糊如图所示。
7、用圆形裱花嘴装入裱花袋，将面糊装入裱花袋中。
8、在垫有油纸的烤盘中挤出椭圆形。
9、制作馅料。麦芽糖隔水加热融化。
10、麦芽糖融化后加入黄油拌匀。
11、加入糖粉拌匀。
12、加入杏仁片拌匀。
13、将调好的馅料放入挤好的饼干圈中。
14、烤箱以180度预热10分钟，放入烤箱中下层，以上下火180度烤15分钟左右。
15、烤好出炉放凉。
16、这款饼干酥脆可口，开吃了让人无法停嘴。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效；可与黄豆、西红柿、肥牛搭配；与甲鱼 、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、去酒毒等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、润肺、滋润内脏等功效；
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