| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 我爱电饭锅-pizza热量/卡路里648千卡 | |||
1、其时做pizza最麻烦的就是制饼皮,可以用做面包的方式做,也可以简单些,按上述材料高粉+水+盐+酵母混合后揉成面团,进行第一次发酵。发酵后揉出气体,擀成饼皮放入模具再次发酵。我用的电饭锅,所以擀出气体后将面团放入电饭锅内胆,用手按成饼皮哒,周圈可以把饼皮往内胆壁上拉起约2-3厘米。
2、二次发酵好后,饼皮用叉子叉满孔,就可以放料啦。顺序是这样滴,番茄酱~奶酪~培根,西红柿,洋葱,青椒等~再一层奶酪。馅料注意不要有爱出水的,不然饼皮湿了不好吃呦。

3、按下煮饭键开始烤啦,煮饭键需按两次,出气口要用湿毛巾堵住。大约20~30分钟,pizza就可以出锅啦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、增进食欲等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、抗癌、预防高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1