| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于溜旱冰13分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡蛋一个去壳
2、加入160克水
3、搅拌均匀，可以看到有好多泡泡
4、过滤蛋液
5、过滤好的蛋液，没有泡泡了，好细腻
6、盖上耐高温的保鲜膜
7、小奶锅内加水，放入装好蛋液的碗，盖上锅盖，炖半个小时。吃的时候放一勺菁选酱油就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与圆生菜、牡蛎 、西红柿搭配；与菠萝、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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