| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 火腿玉米什锦热量/卡路里662千卡 | |||
1、火腿,胡萝卜切丁,玉米,豌豆,胡萝卜都用热水焯一下,冬天的玉米,豌豆不是特别新鲜,用水焯一下,吃起来比较水嫩!

2、炒锅放少许油,烧至八成热,放入火腿丁,爆炒,在放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒!爆炒,至颜色加深,放入少许盐,翻炒均匀,出锅!
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、降血压、抗衰老等功效;可与松子、酸奶、菜花搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效;可与西瓜、草鱼、卷心菜搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、调味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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