| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 蔬菜火腿粥热量/卡路里1695千卡 | |||

1、糯米熬成白粥备用。将火腿,香菇分别切成丁。

2、将火腿,香菇,青豆,玉米,胡椒,盐加入都白粥中熬煮20分钟即可。一碗营养丰富,养胃又美味的火腿蔬菜粥就大功告成咯
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止渴、补血等功效;可与枣、百合、红豆搭配;与鸡翅、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与萝卜、洋葱、山楂搭配;与菱角、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防贫血、抗血栓等功效;可与鲤鱼、猪肉、木瓜搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、保护肝脏、降血压等功效;可与鸡蛋、洋葱、牛膝搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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