| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 糖烤五花肉热量/卡路里2709千卡 | |||
1、将除糖外的所有调料加入锅中加水煮肉
2、煮熟的肉切片
3、肉锅中加水放入四糖勺的糖一小勺的盐煮成糖浆,将切好的五花肉放进去翻炒5分钟
4、将烤盘铺锡纸将炒着的肉铺上去再将剩余汤汁倒入

5、上下火200度烤40分钟就好啦,很劲道,肥而不腻,有嚼头
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效;可与南瓜、山楂、茄子搭配;与百合、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、理气止痛、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱段具有预防高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;
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