凉皮儿的热量和减肥功效

1、厨师机和好面团

2、和好的面团

3、加水开始洗面

4、第一次洗完的面水～

5、初成型的面筋～

6、第二次洗的面水和面筋

7、第三次的洗面水和面筋～

8、第四次的洗面水和面筋～

9、洗成这样就可以啦～

10、洗好的面水装盆沉淀～

11、等待的过程有点漫长。。准备胡萝卜丝吧，还有蒜蓉，其实也可以放青瓜丝，豆芽等等……

12、沉淀半个小时的面水～

13、1个小时后沉淀的面水……可以看到明显的分层吧～

14、沉淀2小时的面水……

15、开始清掉沉淀好的面水～

16、清好后的面水～

17、准备好大盘子，盘子要深，盘底光滑～

18、面水搅拌均匀

19、盘里加面水，喜欢厚点的加多点面水，喜欢薄就加点少点面水，我加了1勺半～

20、锅里烧开水，将盘子漂在开的水上，蒸3分钟即好～

21、3分钟哦～

22、蒸好后漂在凉水盘，再开始蒸下张

23、凉凉后果断揭下～

24、一张张抹油，垒在一起～

25、加了油泼辣椒，生的蒜蓉，盐，一点鸡精，香醋，酱油，芝麻酱，拌匀，开吃吧～

26、很简单吧～

27、加了面筋更加美味噢～面筋醒好上火蒸，蒸好直接切好拌面皮里，好味～