| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 橙丝海带拌热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于念书72分钟消耗的热量88 | |||||
1、干海带泡发切丝放入开水小火煮七分钟（水中加一勺白醋）
2、捞起后用凉开水冲洗沥干备用
3、切好调汁材料
4、热油锅下花椒爆出香味后捞掉花椒粒不要
5、将辣椒葱姜蒜放入花椒油爆香
6、装入陈醋、芝麻油、辣椒油、生抽、白糖，盐搅拌均匀的汁里再次搅拌均匀
7、将橙丝和香菜倒入海带里再倒入上一步骤的汁液，充分搅拌
8、最后撒上芝麻和花生粒
9、橙丝的香味混合着使凉拌海带更加诱人
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治富贵病、抗癌等功效；可与木耳、大白菜、圆生菜搭配；与甘草、白酒、柿子相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肝、护肾、消除疲劳等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
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