| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 560千卡 | 28千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2016克 | 干酸豇豆热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于抽烟560分钟消耗的热量60 | |||||
1、买回来的豇豆先泡在水里一会，最好放点盐。然后洗净晾干水，再切段约五毫米长，切好后撒上一点盐咬出水，（会使豇豆口感更好）倒入篮子里风干水分，最后装进罐子里密封好，等上个星期就好了！（我是拿豆瓣酱的瓶子来装的，也可以用脉动之类的大口瓶来装，记得用大口瓶来装，方便炒的时候容易倒出来）
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、益气生津、止消渴等功效；可与香菇、木耳、虾皮搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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