| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 春饼热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡,相当于冰上曲棍球227分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好面粉和食用油。
2、85度废水和面。（烫面）
3、揉成光滑细腻的面团。
4、再把面搓成条状。
5、切成一个个小剂子，按压平整。
6、按好的状态。（这个样子滴）
7、把一片小剂子用油刷均匀涂抹上油。
8、再将上油后的面剂上撒少许面粉。
9、再将另一片面剂重叠覆盖其上面。
10、用擀面杖将其擀成圆饼状。
11、平底锅小火，锅底部均匀刷少许油，饼放入开始烙制。
12、烙置一面鼓起，翻个儿烙另一面即可。（两层可分开）
13、烙好后盛入盘中，依次烙下一张这是将饼盖上盖子捂住最好。
14、放入配菜卷到饼里吃（土豆丝、肉丝、鸡蛋）。
15、晒晒成品～～饼皮既软嫩又劲道搭配美味的配菜入口真是美极了，超赞
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防糖尿病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与韭菜、明虾、基围虾搭配；与味精、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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