| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 妈妈味道的肠粉热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于跑步147分钟消耗的热量480 | |||||
1、把粉混合好放少许油和盐，后加温水开浆搞匀
2、放盘在锅里加热，拿出来擦油，
3、把肉碎用油与盐腌好，粉浆用匀子倒到擦了油的热盘加肉或蛋放在锅加盖蒸一分钟，肉肉全熟才行，
4、熟了拿出来用刮板一刮装碟就行，继续放盘入锅蒸热，擦油，倒浆，（肠粉刮板市场杂货店有卖3元左右）
5、蒸好的肠粉淋上酱油与油就开动了，
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、聪耳明目、补中益气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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