| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 香辣虾热量/卡路里1044千卡 | |||

1、先将虾线处理干净,冲洗后用料酒腌制20分钟,控干水分备用
2、土豆切条冲洗后控干水分备用,麦芹切段,洋葱切条备用
3、锅内放油,稍多一些,油温八成热后倒入土豆条,炸至金黄捞出,继续放入虾,外皮酥脆后捞出
4、锅内多留一些油烧至八成热后一次放入干辣椒花椒生姜大葱大蒜炒出香味后放入红油豆瓣酱然后放入炸好的虾翻炒两下再放入麦芹和洋葱翻炒1分钟倒入炸好的土豆条翻炒1分钟加入盐鸡精就可以出锅啦!上边撒些芝麻和小葱看起来更有食欲哦!
青虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、预防动脉硬化、有利于病后恢复等功效;可与枸杞、燕麦片、韭菜花搭配;与芹菜、西红柿、西瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾、益气等功效;可与牛肉、醋、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、防癌、抗癌等功效;可与火腿、猪肉、大蒜搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、促进消化等功效;可与小白菜、羊肉、虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、芳香健胃、增加食欲等功效;
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