| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 炒年糕热量/卡路里550千卡 | |||

1、准备食材,年糕用热水泡下。

2、热锅烧油,炒鸡蛋,然后放年糕,最后放青菜,放了一点点辣椒。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、延年益寿、止渴等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效;可与圆生菜、韭菜、香椿搭配;与红薯、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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