清水蒸蛋的热量/卡路里_清水蒸蛋的做法

1、鸡蛋两个
2、将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液
3、加入温开水，温开水的用量为蛋液的1.5倍左右
4、将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤，滤出泡沫，倒蛋液的时候，动作要轻，不要高高地将蛋液倒下，这样容易再次起泡沫
5、再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净
6、然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂
7、蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟（或者是用高压锅，高压锅里面放冷水，等高压锅出大气一分钟，关火，等气冷却下去后即可揭盖）

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效；可与玉米、茼蒿、荠菜搭配；与豆奶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防治皮肤炎症、护发等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳、治疗高血压等功效；

清水蒸蛋的热量和减肥功效