拔丝土豆的热量和减肥功效

土豆适量、白糖根据土豆多少

1、土豆去皮洗净，切成筷子条备用
2、锅上火放适量的油烧热，放入土豆条炸至金黄色起锅。图片没有照，等有时间在补上，请体谅。
3、土豆炸好后锅留底油，放适量的白。糖入锅炒，顺一个方向不停的搅，搅至白糖化成桔红色时。放入炸好的土豆快速搅均匀起锅装盘即成。
（注意装盘时盘子要撒少许白糖，炒白糖时油温要低，顺一个方向迅速搅拌至桔红色）

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、美容护肤等功效；可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

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