| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 家乡腊肉热量/卡路里1904千卡 | |||

1、腊肉提前洗净煮熟切片,把配菜切切切??各种切好备用

2、锅中放适量油(偶用滴是菜籽油)大蒜放入锅中煸香,把切好的腊肉入锅中稍微煸炒下的。

3、把肉拨到一边,先放蒜苔炒两下放辣椒一起翻炒,把盐,海鲜酱油,蔬之鲜放在辣椒这边(腊肉是腌渍的有味道,所以调味料只要一丢丢咯)拌炒两下和肉混合。翻炒两下出锅啰????

4、OK啦????
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有调和脏腑、治便秘、预防冠心病等功效;可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、肝胆病、血管硬化等功效;
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