| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 梅菜蒸肉热量/卡路里2832千卡 | |||

1、五花肉切好装盘

2、干梅菜用水泡开一下

3、锅里放油烧热,五花肉入锅翻炒片刻放料酒后再放盐,味精,酱油,辣椒粉

4、放入梅菜拌匀入味

5、盛碗放压力锅蒸二十分钟
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效;可与大蒜、蘑菇、萝卜搭配;与甘草、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有解暑热、治咳嗽、生津开胃等功效;与羊肝、羊舌、羊腩相克,同食可能会引起不适;
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