| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 1364千卡 | 341千卡 | ||
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 醋泡黑豆简单即食热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于耕种243分钟消耗的热量360 | |||||
1、黑豆，用水洗一下，去掉浮土，开火把水分炒干。
2、小火翻炒，到豆子表皮开始爆开关火。这个程度已经熟了，可以吃哦。
3、凉了以后装罐。
4、加米醋。
5、醋要盖过黑豆。
6、密封保存。一周以后可以食用，味道还不错哦。
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、延缓衰老、预防骨质疏松等功效；可与黑芝麻、大米、谷物搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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