| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 西兰花炒手撕鸡丝热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于骑自行车48分钟消耗的热量480 | |||||
1、先焯西兰花，切成细一点的小朵，加点盐，然后水上倒一点橄榄油。
2、焯熟捞出备用
3、看一眼鸡丝。我的里面还有鸡胗
4、锅里加油，加姜片爆香。倒鸡丝，炒微多炒一会，等肉稍稍有点点要变黄了，加胡萝卜丝。加入白糖，一点点盐，醋，一点酱油，然后胡椒粉。
5、锅里香了之后倒入西兰花拌匀即可
6、完成
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚填精、益五脏等功效；可与板栗、冬瓜、油菜搭配；与红薯、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、牛肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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