| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 居家黑胡椒牛排热量/卡路里1418千卡 | |||

1、放上平底煎锅,锅热后放入黄油,油热后放入牛排。
2.一面煎一分钟左右,待表面出水,翻另一面一分钟,盛盘。(可根据自己喜欢选择时间长短)
3.面煮好之后,装盘。
4.放上黑胡椒酱之后便可完成。青椒醋泡后放上更好吃吆~
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补中益气、化痰息风等功效;与猪肉、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡排的热量167千卡(每100克);具有温中益气、益气、补精填髓等功效;可与豇豆、油菜、茼蒿搭配;与大蒜、兔肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、缓解疲劳、防感冒等功效;可与鳝鱼、糙米、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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