| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 湖南小炒肉热量/卡路里2540千卡 | |||
1、五花肉切片,精选猪肉切片,螺丝椒切菱形。
2、精选肉用东古酱油腌制2分钟。
3、锅加热,入少量油,五花肉炒至8成熟,加入蒜粒,豆豉,精选肉,翻炒,出锅待用。
4、螺丝椒加盐炒至熟,倒入刚才的肉片加东古酱油,美极,辣鲜露,翻炒,后加盐,味精,鸡粉,调味。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与丝瓜、洋葱、大蒜搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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