| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 648千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 粟子排骨煲热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡,相当于编织562分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备栗子，开一刀滚水下锅加盐滚开过冷就可以除皮了，热锅下油爆炒栗子片刻，捞起备用。
2、排骨清洗干净，烧水下骨焯水过冷备用。
3、将排骨和栗子用砂锅装起，加入高汤，芫茜头和葱头，焖四十分钟。
4、焖好加枸杞子，洋葱再焖三分钟，起装饰用。就做成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与海带、山楂、蘑菇搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、益气健脾、厚补胃肠等功效；可与枣、大白菜、鸭肉搭配；与羊排、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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