| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 炒鱼丸虾角热量/卡路里295千卡 | |||

1、1,取鱼丸,虾角,土豆,红萝卜,蒜。
2,鱼丸切对半,虾角也切
3、土豆,红萝卜随意切
4,锅放油,蒜出香味,放鱼丸虾角反炒再放土豆萝卜反炒。放酱油再炒,盖锅焖10分钟加盐调味出锅。
4,
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、清热解毒、滋补健胃等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、健胃消食、顺气等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、促消化等功效;可与生菜、火腿、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效;
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