| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 杭椒鸡腿热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于看电视573分钟消耗的热量90 | |||||
1、第一步，土豆和鸡腿切块，然后鸡腿过水去血末
第二步，切配料（杭椒，蒜瓣，葱花）适量
第三步，锅中倒入适量油，然后少放一点糖，用油把糖融化，把鸡腿倒入锅中翻炒，去腥，增色。
第四步，锅中加入清水，然后放入土豆，水位超过菜就可以。
第五步，放入调料，鸡精、盐、酱油（个人喜欢一品鲜）
第六步，大火煮开，小火炖煮！带鸡腿和土豆煮熟即可出锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、减肥等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效；可与羊肉、北极虾、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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