| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 脆皮豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于雪鞋行走33分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净豆腐，切片，沥干水
2、用糖，醋，番茄酱，淀粉，生抽调好汁
3、把油烧热，放入豆腐煎炸，先不要着急翻面，一面炸到金黄再翻
4、将炸好的豆腐放入盘中，锅里留少许底油，油热后放入豆腐，翻炒几下后倒入调好的汁，待豆腐裹上酱汁关火
5、盛盘，撒点葱花，大功告成
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清热润燥、生津止渴等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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