| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 油焖尖椒热量/卡路里83千卡 | |||

1、尖椒十个、洗干净之后用厨房用纸将水擦净之后、剪成小段、如果像我一样爱吃辣就不要去籽了、

2、言归正传。热油。要比每次做菜多两倍油。我用的玉米油。觉得不会遮盖辣椒的香味。

3、热油下辣椒。翻炒之后加入盐。这时候中火、开始煎制、不要翻动锅

4、小火翻面煎制、很多辣椒的表面已经炸起、这样就是OK了

5、加入白糖翻炒、体积比生的时候减少了一半、用东北话来说就是炒蔫了。

6、加入酱油。反复翻炒。

7、出锅了。今天我们用它拌面了。完全停不下来。

8、上菜咯。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、燃烧脂肪、驱寒等功效;可与鸡蛋、小白菜、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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