韭黄炒肉的热量和减肥功效

韭黄适量、五花肉适量

1、锅内倒入少许色拉油，把切好的肉丝（肉片）倒入锅中翻炒变白后加入老抽，五香粉，花椒粉，炒出香味出锅备用。
2、锅内倒少许油，油热后放入干辣椒，出香味后倒入韭黄炒两下，放入之前炒的肉翻炒放盐出锅。

食材功效信息

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、解毒、健胃等功效；可与平菇搭配；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与南瓜、紫菜、大蒜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

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