| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 芋圆红豆奶热量/卡路里1862千卡 | |||
1、紫薯、红薯削皮后蒸30分钟
2、紫薯、红薯拌入适量木薯粉或芋头粉揉成面团

3、面团搓成细条切成小块芋圆
4、芋圆下锅煮熟
5、红豆浸泡后煮熟拌入砂糖制成红豆沙

6、将适量芋圆红豆沙混合,加入牛奶,完成
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与芹菜、大米、猪排搭配;与螃蟹、大花蟹 、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、强肾阳、防癌等功效;可与米面、牛奶、排骨搭配;与大花蟹 、西红柿、青蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、降血脂、降血压等功效;可与南瓜、鸡肉、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与橙、西兰花、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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