| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 红烧鹌鹑热量/卡路里735千卡 | |||

1、先把切好的鹌鹑过水煮开,要用温水,然后洗净,这样就把鹌鹑处理干净了!

2、准备好用料备用

3、把用料放入油锅炸一下,出香味后放入鹌鹑肉。进行翻炒,开中小火

4、翻炒至鹌鹑肉微黄即可

5、然后放入水,料酒,冰糖,红枣,酱油进行蒸煮,依照自己口味放料.中小火慢炖30-40分钟

6、等到汤汁粘稠就差不多该出锅了!

7、完工
鹌鹑的热量99千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、阻止血栓形成、滋补等功效;可与辣椒搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、抑制癌细胞、降血压等功效;可与兔肉、莲子、白菜搭配;与螃蟹、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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