| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 791千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 午后甜点-三色慕斯杯热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡,相当于观鸟775分钟消耗的热量150 | |||||
1、将吉利丁片用冰水浸泡至软备用
2、淡奶油打发备有，首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化
3、加入吉利丁片，搅拌均匀
4、牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒，搅拌均匀
5、把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固
6、按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固
7、最后是挤上草莓慕斯糊
8、把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可
9、再来张成品，没有过多的装饰，简单
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、帮助消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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